pbuo8tqhgr的部落格

說到規劃家裡的飯局，我真的是每次都傷透腦筋。我們家成員的口味分佈非常廣，從喜歡清淡的長輩，到無辣不歡的年輕一輩，還有更重要的是，奶奶年紀大了，吃東西很講究，不能太油、不能太鹹，常常外食都讓她消化不良，吃得不舒服。以前為了圖方便，常去一些連鎖餐廳，雖然菜色多樣，但每次都覺得長輩們吃得有些勉強，回家後總是少了一點什麼。久而久之，我開始尋思，有沒有一個地方能讓大家都能開心自在地用餐，又不失精緻感呢？尋尋覓覓了好一陣子，朋友偶然提起一間在台北的私廚，叫做三餐四季，聽說他們主打客製化料理，讓我眼睛為之一亮。我心想，這不就是我一直在找的嗎？一個能把家人的健康考量和味蕾享受同時顧到的地方。在他們家的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）上看到很多精美的菜色照片，尤其是一些看起來非常適合家庭聚餐的擺盤，加上許多網友對其百年建築的氛圍讚不絕口，我就決定打電話預約，把這次的家庭宴會安排在這裡。實際來到三餐四季，我才真正體會到那種獨特的魅力。老建築的紋理在光影下顯得特別有味道，每個角落都像是會說故事。最讓我驚訝的是，這裡的環境雖然雅緻，卻一點都不顯得拘謹，反倒有種溫馨的包容感。我們被引導到一個獨立的空間，隔音真的很好，長輩們聊天再也不用扯著嗓子，大家都能很放鬆地享受彼此的陪伴，不用擔心外頭的喧囂，這點讓我很滿意，畢竟我們就是想好好享受一次平靜的家庭聚餐。這次最讓我印象深刻的，絕對是主廚為我們量身打造的料理。在預訂的時候，我就把家裡每位成員的飲食習慣和偏好詳細地告知了餐廳，特別是奶奶的口味，不吃油、不吃鹹，還有一些不喜歡的食材。主廚和服務人員都非常貼心，不僅耐心聆聽，還給予了專業的建議。當一道道佳餚上桌時，我真的覺得他們把客製化做到了極致。奶奶的菜餚清爽不油膩，卻不失食材本身的鮮甜，她吃得津津有味，臉上滿是愉悅的笑容，這是以前在其他地方很難看到的。而我們年輕一輩喜歡的創意菜色，也完美融入了 Fine Dining 的精髓，視覺和味覺都是一種享受。整個用餐過程，服務生都保持著恰到好處的距離感，不會過度打擾，卻總能在你需要時出現。這種不過度熱情、不過於制式的服務態度，讓整場家庭宴會充滿了自在與溫馨，完全沒有一般大飯店合菜廳那種隆重到讓人有點尷尬的慶生氛圍。雖然這次不是專門的慶生宴，但他們貼心的服務和細緻的料理，讓這頓飯本身就充滿了儀式感，感覺像是為整個家庭創造了一個美好的共同記憶。看著家人們臉上滿足的笑容，我心裡充滿了感動。這次的經驗徹底改變了我對家庭聚餐的想像。原來在台北，真的有三餐四季這樣一家私廚，能把客製化料理做得這麼到位，讓家裡的每個人，無論年紀或口味，都能吃得開心又安心。如果你也像我一樣，煩惱著如何規劃一場讓所有家人都能盡情享受的美食盛宴，真心推薦三餐四季，它絕對會是個讓你留下深刻美好回憶的選擇。聯絡方式：電話：02-25866633

你是不是也遇過，明明是血濃於水的家人，話說出口卻比陌生人還傷人？上週末，我走進劇場觀賞《八月，在我家》這齣戲，散場時腦袋裡不斷回盪著這句話。它不只是一場表演，更像是一面鏡子，映照出我們每個人家庭裡可能都存在，卻不願承認的那些矛盾與掙扎。綠光劇團這次真的把一個沉重卻又極其真實的故事，以一種既生活化又震撼的方式呈現出來，讓我對「家」這個字有了更深一層的體悟。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

每一位女性都值得無憂無慮地展現自信與美麗，無論在任何時刻。針對漏尿困擾而設計的全方位安心褲，以貼心呵護的理念，給予您全天候的舒適與安心。

那是童年一段美好的記憶。 這里是子午嶺腳下一個小村莊。這里原始、恬靜，豐衣足食。 “野雞在地里刨麥子了！”每到深冬或大雪之后，當生產隊長站在村頭這么一喊，我們就赤膊上陣了。麥子是當地的主產，我們必須全力保護。野雞冬天刨食麥根，套野雞對野雞群有震懾作用。 但是，套野雞卻辛苦異常。它需要起早，天一亮就下叉子。因為，太陽一出，野雞就下山了。再傻的野雞，看見挖坑“埋雷”，它也不會去光顧。套野雞還需要貪黑，晚上把叉子收回來，需要一個個檢查拾掇。叉子上不但有易損件，還有需要定期更換的零部件。野雞不好套，做野雞叉更不容易。先是要留心查看合適的叉形樹枝。所謂合適，一要角度適中，大約45度左右。二要均勻對稱，否則吃力不勻。當然，也是為了好看。 好不容易找到了，還不一定弄得到手。長在公家和人家樹上的，多數只能遺憾地搖搖頭。要堂而皇之地取得是不行的，只有偷。然而孩子們的這種偷，亦如讀書人的“竊書”。接下來是找長頭發，長頭發做的絞繩不走勁。長頭發照例不好找，但卻都能找得到。一團團一縷縷的長發匯到一起，搓成頭發繩，用頭發繩纏住叉子兩端。再選一根十分堅硬的馬茹刺做箭桿。箭桿的一頭插進頭發繩里，另一頭精雕細琢后，留有米粒大小的一個機關。機關處連著一根活扣繩。再用一支竹竿和一片布，縫制一個巴掌大的繃子。繃子上縫個小竹節。 下叉子的時候，把插進頭發繩的箭桿絞足勁，用力壓下。將帶活扣繩一端的小機關插進繃子上縫制的小竹節，再把活扣繩盤在繃子上。當野雞踏上繃子后，機關脫離竹節，箭桿蹦起，活扣繩就套住了野雞的腿。 下叉子不但要觀察地形，要把叉子下在野雞經常出沒的交通要道，還要盡量避開羊群行走的“羊腸小道”。我見過誤入歧途的羊，腿上帶個叉子，滴哩當啷，行走自如，沒事一樣。有后生（大概是叉子的主人）跟著羊群跑，試圖拿回他下錯了地方的叉子。 下叉子時，要在冰天雪地或者堅如磐石的凍土上，盡量讓叉子藏身在松軟、不易受潮和結凍的土壤里。要用現場的蒿草等一切可以利用的物資，做成以假亂真的障礙物，讓野雞順從地從你的繃子上踏過。要盡量將現場恢復到先前的原始狀態，不要讓警覺的野雞感覺到異常。 下過雪的寒冬，要找干面面土談何容易？但那又是必須的。待到我和姐姐無數次從遠處運來面面土后，那里已經被踩得面目全非。為了消除足跡，姐姐手拿一把蒿草邊掃邊退，邊退邊掃，一不留神，一個背身掉到一眼水泉邊，沾了一頭的石渣冰疙瘩…… 我算是老道的行家里手。因為我還會吆野雞，那是提高野雞中槍率的一種輔助行為。只要遠遠望見野雞進了埋伏圈，就可以有目標地左右驅趕，以遙控野雞的逃跑路線，使野雞快速踩雷。 在套野雞的季節，經常會聽到山坳里突然傳出野雞的驚叫聲和孩童的歡呼聲。套野雞很有意思。一般被套的都是領頭的公野雞。 我曾經見過一只十分惹眼的公野雞。可以說，它辨認偽裝的水平已經爐火純青。我們相遇在一個寒冬，它和我周旋了很久。它有點老，但不是老態龍鐘。它屬于老奸巨猾和久經殺場的那種。它其貌不揚，但是能看出來，它飽經滄桑，經驗豐富。它曾經有過從死亡線上歸來的經歷。它有許多次走到我的叉子邊緣，居然能把邁出去的那只前爪停頓在空中，歪著腦袋仔細辨認我的偽裝，讓我懸在嗓子眼的心撲通撲通跳上很久。然后一聲狂笑，領著雞群噗嚕嚕飛走。更有甚者，有許多次，它還會在起飛過程中拋下有嘲笑意味的糞便。 >>>更多美文：散文隨筆

一趟改造自信之旅！媽媽的特別生日驚喜